中國乳業雜志簡介
- 主管單位：中華人民共和國農業農村部
- 出版周期：月刊
- 出版語言：中文
- 主辦單位：中國農業科學院農業信息研究所
- 國際刊號：1671-4393
- 類別：農業
- 創刊時間：1980
- 國內刊號：11-4768/S
- 全年訂價：￥ 340.00
- 出版地區：北京
- 曾用名：農牧情報研究;農牧產品開發
- 郵編：100081
《中國乳業》是一本由中國農業科學院農業信息研究所主辦的農業學術刊物，該雜志為月刊，面向國、內外公開發行。主要報道農業相關領域的研究成果與實踐，該雜志的創辦有利于國內外同行探討有創新的學術觀點，加強國內外同行學術交流。本刊將及時推出該領域的新理論、新技術、新成果，使國內外同行能及時、方便地查閱、引用，為農業研究事業的發展作貢獻。
《中國乳業》雜志一級發文領域主要有：經濟管理、農業科學、輕工技術與工程、文化科學、醫藥衛生、環境科學與工程、理學、政治法律、化學工程、自動化與計算機技術。二級發文領域主要有：經濟管理 / 產業經濟、農業科學 / 畜牧獸醫、輕工技術與工程 / 食品科學與工程、輕工技術與工程 / 農產品加工及貯藏工程、農業科學 / 畜牧學、農業科學 / 獸醫學、農業科學 / 臨床獸醫學、經濟管理 / 國民經濟、輕工技術與工程 / 食品科學、農業科學 / 飼料科學。該雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先，開設了本刊專訪、奶業經濟、飼養管理、疾病防治、質量安全、乳品加工、熱點評述等欄目，反映農業領域科研成果和農業實踐經驗，為農業工作者和研究人員提供業務交流和學術成果的發布平臺。
中國乳業期刊榮譽
學術熱點分析
影響因子和被引次數
期刊他引率和平均引文率
影響因子：指某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。影響因子越高，代表著期刊的影響力越大。
被引次數：指某篇論文在一定時間內被引用的次數。被引用次數越多，說明這篇論文影響力越大，論文的分量越高。
期刊他引率：指此期刊全部被引用次數中，被其他刊引用次數所占的比例。具體算法是：他引率= (被其他刊引用的次數) / (期刊被引用的總次數)。
平均引文率：指在某一期刊上發表的論文被引用的平均次數。它是研究、學術績效和研究出版物發表質量的重要指標。
主要資助項目分析
| 序號 | 資助項目 | 文獻量 |
| 1 | 國家現代農業產業技術體系建設項目 | 56 |
| 2 | 國家自然科學基金 | 36 |
| 3 | 國家科技支撐計劃 | 25 |
| 4 | 中央級公益性科研院所基本科研業務費專項 | 18 |
| 5 | 國家奶牛產業技術體系項目 | 13 |
| 6 | 公益性行業(農業)科研專項 | 9 |
| 7 | 北京市科技計劃項目 | 9 |
| 8 | 國家社會科學基金 | 8 |
主要資助課題分析
| 序號 | 資助課題 | 文獻量 |
| 1 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-36) | 8 |
| 2 | 北京市科技計劃項目(D101105046010001) | 7 |
| 3 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-37) | 6 |
| 4 | “十一五”國家科技支撐計劃(2009BADB9B06) | 4 |
| 5 | 國家科技支撐計劃(2012BAD12B03) | 3 |
| 6 | “十一五”國家科技支撐計劃(2006BAD11A09) | 2 |
| 7 | 北京市重大科技計劃項目(D10110504600000) | 2 |
| 8 | 國家自然科學基金(71333011) | 2 |
主要發文機構分析
| 序號 | 機構名稱 | 發文量 |
| 1 | 《中國乳業》編輯部 | 231 |
| 2 | 中國農業大學 | 179 |
| 3 | 中國農業科學院農業信息研究所 | 109 |
| 4 | 東北農業大學 | 78 |
| 5 | 黑龍江省完達山乳業股份有限公司 | 60 |
| 6 | 北京普天盛道企業策劃有限公司 | 60 |
| 7 | 中國奶業協會 | 59 |
| 8 | 中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所 | 51 |
相關發文主題分析
| 序號 | 相關發文主題 |
| 1 | 奶業；奶牛；乳業；中國奶業；中國乳業 |
| 2 | 奶牛；飼料；干酪；奶業；乳制品 |
| 3 | 奶業；奶牛；乳制品；牛場；奶牛場 |
| 4 | 奶牛；干酪；乳制品；酸奶；營養 |
| 5 | 奶粉；營養；配方奶粉；酸奶；配方奶 |
| 6 | 奶粉；企業；乳業；中國乳業；奶粉市場 |
| 7 | 奶業；乳品；奶牛；奶業發展；中國奶業 |
| 8 | 奶牛；奶業；牛奶；營養；乳品 |
中國乳業期刊文獻
- 2018年中國奶業經濟形勢回顧與2019年展望 作者：劉長全；中國社會科學院農村發展研究所; 畜牧業經濟研究中心; 國家奶牛產業技術體系產業經濟研究室；
- 新疆生產建設兵團畜牧產業化發展現狀及建議 作者：徐娜; 吳妍妍; 王超麗；新疆天山軍墾牧業有限責任公司；
- 河北省“糧改飼”政策實施現狀與對策研究 作者：趙懿真; 王帥; 徐玥; 王潔；河北農業大學；
- 羊乳特性研究進展及行業發展趨勢 作者：趙洪一; 林少華; 羅紅霞; 趙良忠; 陳歷水；邵陽學院; 北京農業職業學院；
- 華山腳下探尋牛奶中的良品 作者：王礞礞; 王晶；不詳；
- 二○一八年第四季度乳品行業市場分析研究 作者：侯軍偉; 趙恒; 李睿；上海睿農企業管理咨詢有限公司；
- 新零售下乳品企業的生存與發展 作者：胡育；上海銘觀乳業營銷咨詢有限公司；
- “內控”中小乳品企業三招搞定“內控”問題 作者：趙艷豐；大連交通大學工商管理學院；