糧食與飼料工業雜志簡介
- 主管單位：中糧工程科技股份有限公司
- 出版周期：雙月刊
- 出版語言：中文
- 主辦單位：國糧武漢科學研究設計院有限公司
- 國際刊號：1003-6202
- 類別：工業
- 創刊時間：1972
- 國內刊號：42-1176/TS
- 全年訂價：￥ 160.00
- 出版地區：湖北
- 曾用名：糧食工業
- 郵編：430079
《糧食與飼料工業》是一本由國糧武漢科學研究設計院有限公司主辦的工業學術刊物，該雜志為雙月刊，面向國、內外公開發行。主要報道工業相關領域的研究成果與實踐，該雜志的創辦有利于國內外同行探討有創新的學術觀點，加強國內外同行學術交流。本刊將及時推出該領域的新理論、新技術、新成果，使國內外同行能及時、方便地查閱、引用，為工業研究事業的發展作貢獻。
《糧食與飼料工業》雜志一級發文領域主要有：輕工技術與工程、農業科學、經濟管理、化學工程、理學、自動化與計算機技術、建筑科學、機械工程、環境科學與工程、文化科學。二級發文領域主要有：輕工技術與工程 / 食品科學與工程、輕工技術與工程 / 糧食、油脂及植物蛋白工程、農業科學 / 畜牧獸醫、農業科學 / 畜牧學、農業科學 / 飼料科學、經濟管理 / 產業經濟、輕工技術與工程 / 食品科學、農業科學 / 作物學、農業科學 / 農藝學、農業科學 / 農產品加工。該雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先，開設了博采、糧食流通及倉儲、糧油深加工及食品、檢測分析、飼料及飼養試驗、碾米工業、糧食質量安全、飼料添加劑、飼料加工、飼料資源開發及利用、飼料安全及品質控制、專論、制粉工業等欄目，反映工業領域科研成果和工業實踐經驗，為工業工作者和研究人員提供業務交流和學術成果的發布平臺。
糧食與飼料工業期刊榮譽
糧食與飼料工業歷史收錄
- 北大核心期刊（1992版）
- 北大核心期刊（1996版）
- 北大核心期刊（2004版）
- 北大核心期刊（2008版）
- 北大核心期刊（2011版）
- 化學文摘（網絡版）
- 日本科學技術振興機構數據庫
- 武大RCCSE核心期刊（2020）
- 中國科技核心期刊
學術熱點分析
影響因子和被引次數
期刊他引率和平均引文率
影響因子：指某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。影響因子越高，代表著期刊的影響力越大。
被引次數：指某篇論文在一定時間內被引用的次數。被引用次數越多，說明這篇論文影響力越大，論文的分量越高。
期刊他引率：指此期刊全部被引用次數中，被其他刊引用次數所占的比例。具體算法是：他引率= (被其他刊引用的次數) / (期刊被引用的總次數)。
平均引文率：指在某一期刊上發表的論文被引用的平均次數。它是研究、學術績效和研究出版物發表質量的重要指標。
主要資助項目分析
| 序號 | 資助項目 | 文獻量 |
| 1 | 國家自然科學基金 | 151 |
| 2 | 國家科技支撐計劃 | 114 |
| 3 | 河南省科技攻關計劃 | 77 |
| 4 | 國家現代農業產業技術體系建設項目 | 51 |
| 5 | 公益性行業科研專項 | 43 |
| 6 | 公益性行業(農業)科研專項 | 42 |
| 7 | 國家高技術研究發展計劃 | 39 |
| 8 | “十一五”國家科技支撐計劃 | 30 |
主要資助課題分析
| 序號 | 資助課題 | 文獻量 |
| 1 | 國家科技支撐計劃(2012BAD34B01) | 11 |
| 2 | “十一五”國家科技支撐計劃(2009BADA0B02-1) | 7 |
| 3 | 小麥產業技術體系建設專項(CARS-03) | 7 |
| 4 | 河南省科技攻關計劃(121199110120) | 6 |
| 5 | “十一五”國家科技支撐計劃(2006BAK04A20-25) | 5 |
| 6 | 國家高技術研究發展計劃(2012AA101608) | 5 |
| 7 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-14) | 5 |
| 8 | 上海市教育委員會重點學科基金(Y1101) | 5 |
主要發文機構分析
| 序號 | 機構名稱 | 發文量 |
| 1 | 河南工業大學 | 522 |
| 2 | 武漢工業學院 | 208 |
| 3 | 江南大學 | 195 |
| 4 | 華中農業大學 | 178 |
| 5 | 武漢輕工大學 | 163 |
| 6 | 國家糧食儲備局 | 163 |
| 7 | 華南理工大學 | 120 |
| 8 | 無錫輕工大學 | 120 |
相關發文主題分析
| 序號 | 相關發文主題 |
| 1 | 小麥；麥粉；小麥粉；淀粉；飼料 |
| 2 | 飼料；小麥；大米；面粉；小麥粉 |
| 3 | 飼料；淀粉；大米；添加劑；大米蛋白 |
| 4 | 飼料；淀粉；營養；稻谷；大米 |
| 5 | 面粉；飼料；碾米；碾米機；糙米 |
| 6 | 飼料；大米；平房倉；淀粉；小宗糧食加工 |
| 7 | 淀粉；米淀粉；玉米淀粉；食品；飼料 |
| 8 | 飼料；食品；碾米；添加劑；飼料添加 |
糧食與飼料工業期刊文獻
- 大米濁度檢驗方法的研究與探討 作者：謝天; 任海斌; 亓盛敏; 郭亞麗; 程科；中糧營養健康研究院有限公司//營養健康與食品安全北京市重點實驗室//老年營養食品研究北京市工程實驗; 北京102209; 國糧武漢科學研究設計院有限公司; 湖北武漢430079；
- 國內外稻米籽粒力學特性評價技術的現狀與展望 作者：周顯青; 孫晶; 張玉榮；河南工業大學糧油食品學院; 糧食儲藏與安全教育部工程研究中心; 糧食儲運國家工程實驗室; 河南鄭州450001；
- 紫薯全粉面條預混粉的研制 作者：范會平; 許夢言; 符鋒; 艾志錄; 高凱; 楊峰；河南農業大學食品科學技術學院; 河南鄭州450002; 農業部大宗糧食加工重點實驗室; 河南鄭州450002; 河南省糧油飼料產品質量監督檢驗中心; 河南鄭州450000; 南陽市固德威機械裝備有限公司; 河南南陽473200；
- 帶式輸送機在糧食行業中的應用及展望 作者：倪欣; 李炳清; 陳建立; 劉福生；中儲糧(天津)倉儲物流有限公司; 天津300452；
- UPLC-MS/MS法檢測小麥中苯磺隆的殘留量 作者：蔣國振; 黨獻民; 韓娟; 劉旭; 劉萍; 高璐斐; 趙荔；陜西省糧油產品質量監督檢驗中心; 陜西西安710016；
- 冷凍玉米面條凍藏過程中的品質變化 作者：張劍; 安艷霞; 王亞運; 胡廣甫；河南省谷物資源轉化與利用重點實驗室; 河南工業大學; 河南鄭州450000; 農業部大宗糧食加工重點實驗室; 河南農業大學食品科學技術學院; 河南鄭州450002；
- 牡丹籽粕發酵酒工藝優化研究 作者：宋王婷; 昝麗霞; 索艷敏; 張花彥；陜西理工大學生物科學與工程學院; 陜西漢中723001；
- 慈菇粉面條的制備工藝研究 作者：李慧茹; 劉雅婷; 李麗; 何莉萍; 趙昕；武昌工學院; 湖北武漢430065；
